Índice de autores

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B

Bessa, Rita Maria Ribeiro, Universidade Federal da Bahia (UFBA), Salvador, BA, Brasil. (Brasil)
Bezerra, Rozélia, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife, PE, Brasil (Brasil)
Bursztyn, Ivan, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil (Brasil)

C

Calabria, Ericka Rocha, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife, PE, Brasil. (Brasil)
Cardoso, Patrick da Silva, Universidade Federal da Bahia (UFBA), Salvador, BA, Brasil. (Brasil)
Carvalho, Rodrigo Cotrim de, Escola de Comida e Universidade de São Paulo (USP), São Paulo, SP, Brasil (Brasil)
Coelho-Costa, Ewerton Reubens, Universidade Estadual do Ceará (UECE), Fortaleza, CE, Brasil. (Brasil)
Cordeiro, Juliana Dias Rovari, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil (Brasil)
Corrêa, Fabiana Bottrel, Centro Universitário SENAC (SENAC-SP), São Paulo, SP, Brasil. (Brasil)

F

Fernandes, Georgia Aline, Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Recife, PE, Brasil. (Brasil)
Ferro, Rafael Cunha, Universidade do Vale do Paraíba (UniVAP), São José dos Campos, SP, Brasil (Brasil)
Figueiredo, Gustavo de Oliveira, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil. (Brasil)

G

Giordani, Luiza, Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Porto Alegre, RS, Brasil. (Brasil)
Gonçalves, Juliana de Andrade Rocha, Instituto Federal de Brasília (IFB), Campus Riacho Fundo, Brasília, DF, Brasil. (Brasil)

K

Kalil Filho, Marcos da Veiga, Universidade Federal Fluminense (UFF), Niterói, RJ, Brasil. (Brasil)

M

Minuzzo, Daniela Alves, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil (Brasil)
Morais, Sandra Fernandes, Universidade de Coimbra (UC), Coimbra, Portugal. (Portugal)
Moreira, Jasmine Cardozo, Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), Ponta Grossa, PR, Brasil. (Brasil)

N

Nogueira, Renata de Souza, Colégio Pedro II (CPII) Campus Tijuca II, Rio de Janeiro, RJ, Brasil. (Brasil)

O

Oliveira, Maria Conceição, Centro Universitário SENAC (SENAC-SP), São Paulo, SP, Brasil. (Brasil)

P

Paiva, Mônica do Vale, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Ubajara, CE, Brasil. (Brasil)

R

Ramos, Paula, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil (Brasil)
Ramos, Ricardo Gomes, Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG), Ponta Grossa, PR, Brasil. (Brasil)

S

Santos, Alice Nayara, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Ubajara, CE, Brasil. (Brasil)
Santos, Filipe Pessoa dos, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil (Brasil)
Silva, Elga Batista da, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), Seropédica, RJ, Brasil. (Brasil)
Silva, Juliana Ferreira da, Universidade Católica de Brasília (UCB), Brasília, DF, Brasil.
Soares, Claudia Mesquita Pinto, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil (Brasil)
Sousa, Paulo Henrique Machado, Universidade Federal do Ceará (UFC), Fortaleza, CE, Brasil. (Brasil)
Sá, Isis Fonseca, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil. (Brasil)

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