Perfil do autor

Silva, Juliana Ferreira da, Universidade Católica de Brasília (UCB), Brasília, DF, Brasil.

  • v. 1, n. 1 (2021) - Artigos originais
    Narrativas de silenciamento na formação profissional em gastronomia: histórias (não) contadas sobre as mulheres na cozinha
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