| Edição | Título | |
| v. 1, n. 1 (2021) | Italians Mad at Food: performatividade virtual em defesa da identidade cultural alimentar | Resumo PDF |
| Luiza Giordani | ||
| v. 1, n. 2 (2021) | Sovando uma autenticidade alimentar: relações genuínas entre o turismo e o patrimônio | Resumo PDF |
| Lucas Martinelli | ||
| v. 1, n. 2 (2021) | Produções artísticas gastronômicas: a trajetória de um projeto cultural universitário | Resumo PDF |
| Alisson Marley Rodrigues Alcantara, Alessandra Pinheiro de Goes Carneiro, Allyson Levy Pinheiro Ávila | ||
| v. 1, n. 2 (2021) | A influência dos engenhos de rapadura do sítio Moitinga para a gastronomia Ubajarense | Resumo PDF |
| Josilane Mendes Cavalcante, Patrícia Campos Mesquita, Claudia de Sousa Rodrigues | ||
| 1 a 4 de 4 itens | ||
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