Comentários do leitor

Bagaimana Tidak Mengelola Hotel - Membangun Tim

por hotel puncak (2019-09-29)


Selama lebih dari empat dekade bekerja di industri perhotelan di sejumlah negara, saya mendapatkan perasaan campur aduk tentang profesionalisme dengan menyaksikan berbagai gaya fungsi. Beberapa yang manis dan beberapa yang asam. Artikel ini, yang pertama dalam seri, dimaksudkan untuk membahas kedua gaya, yang manis harus tahu bahwa jika mereka kehilangan jalan apa yang ada di sisi lain dan yang masam, perlu dicatat bahwa dengan sedikit perubahan dalam manajemen mereka mendekati apa panen bisa menuai.

Seseorang mengoperasikan hotel atau dalam hal ini, bisnis apa pun, dengan tujuan tunggal untuk menghasilkan laba dan meningkatkan laba untuk mempertahankan pertumbuhan di masa depan, kecuali jika ada dalam bisnis untuk membukukan kerugian dengan alasan yang diketahui oleh mereka. Kita semua mengerti bahwa orang yang paling penting yang dapat mempengaruhi bisnis adalah pelanggan, jika dia bahagia dan puas dengan produk dan layanan, dia kembali lagi dan lagi dan jika tidak, dia mendatangi Anda dua kali, yang pertama dan waktu terakhir. Ini untuk pemilik atau manajer untuk memilih opsi. Mantra suksesnya adalah memastikan dia terus kembali.

Jika Anda ingin mencapai kesuksesan, berikut adalah beberapa gaya manajemen yang harus Anda hindari.

Manajemen Orang - Membangun Tim

Pilih yang termurah; ingat, Anda sadar biaya, bukan pelit. "Apa yang ada dalam membayar lebih, mengapa saya harus membuang uang saya?", "Pilih orang dengan kualifikasi? Apa yang dalam derajat, cukup bahwa mereka dapat berkomunikasi dengan tamu", dalam hal apa pun setiap orang membutuhkan pelatihan, dan Anda akan melatih mereka dalam keterampilan teknis. Pada akhirnya, tambahkan penghematan yang Anda lakukan dengan memilih staf di bawah standar. Serahkan aspek pelatihan kepada manajer, jika dia tidak bisa melatih, memecatnya; dapatkan seseorang yang bisa melatih orang sesuai kebutuhan Anda.

Jika Anda menghadapi kandidat yang cerdas selama proses seleksi, beri tahu dia bahwa Anda lebih pintar karena Anda adalah pemiliknya. Ajukan pertanyaan seperti "baiklah, mari kita lihat, sekarang katakan padaku bagaimana Anda akan menjual gajah kepada saya", tanyakan padanya harapan gajinya. Mandikan dia bersama Anda sambil tersenyum saat ia membalas Anda. Tawarkan setengah dari apa yang dia minta. Jangan berhenti di sini; meyakinkan dia bahwa dia tidak pantas menerima apa yang dia minta. Tanyakan padanya baik-baik saja, saya akan memberi Anda apa yang Anda minta "tetapi apa yang akan Anda berikan sebagai imbalan?" Kemungkinannya adalah dia akan kelihatan bingung, sekarang pergi untuk membunuh, dan katakan padanya "itulah sebabnya kamu hanya pantas setengah karena kamu tidak dapat melakukan bahkan pengembaliannya kepadaku".

Sekarang katakanlah Anda telah berhasil dalam pendekatan Anda dan seorang manajer penjualan baru telah bergabung dengan Anda. Tugas pertama Anda adalah berkomunikasi dengannya dengan gaya Anda, bahwa Anda adalah bos dan tanggung jawab berhenti bersama Anda, Anda harus mempertimbangkan harga dan jenis bisnis. Jadi panggil dia ke kantor Anda pada Senin pagi pukul 10 pagi tajam. Begitu sekretaris Anda memberi tahu Anda bahwa Tn. Sales Manager ada di sini untuk menemui Anda, katakan padanya untuk menunggu, tidak perlu tergesa-gesa, dia adalah karyawan Anda dan sudah saatnya Anda. Jadi, selesaikan kopi pagi Anda dengan santai, selesaikan teka-teki silang yang tengah Anda lewati dan kemudian panggil dia masuk. Tentu saja Anda sopan, minta dia untuk duduk dan mulai pertemuan Anda dengannya. Anda harus bertanya kepadanya tentang pasar, bisnis, dan persaingan dan berikan dia persepsi Anda tentang topik-topik ini. Tetap tersenyum.

Hampir dapat dipastikan bahwa manajer akan berkomunikasi tentang kondisi pasar yang sulit, suasana kompetitif yang tidak suci, perang tarif yang tidak etis untuk merayu pelanggan dan tentu saja kekurangan orang di bawahnya, tidak bekerja sama dari departemen lain dan upayanya untuk melakukan yang terbaik meskipun semua peluang ini. Sekarang, inilah yang Anda tunggu-tunggu karena Anda suka membalas apa yang disebut "alasan" ini. Katakan dengan tepat apa yang Anda rasakan tentang mereka, biarkan pasar menjadi keras, biarkan kompetisi menjadi keras tetapi di mana seorang tamu akan mendapatkan produk seperti ini, katakan padanya untuk tidak membandingkan hotel ini dengan yang lain, mereka tidak memiliki produk , tanpa gaya dan tidak ada standar, ingatkan dia bahwa "kita tidak memiliki persaingan di pasar". Jangan berhenti di sini, Anda juga harus membayar harga di muka sekali dan untuk semua, katakan padanya bahwa jika dia ingin menawarkan kamar seharga $ 100, dia tidak diharuskan karena kamu bisa meletakkan "tanda harga" di luar hotel dan mengisinya. Dengan ini, Anda telah mencapai apa yang Anda inginkan. Tapi tunggu, pertemuan belum berakhir. Apa yang akan dipikirkan orang-orang di luar jika pertemuan berakhir dalam 45 menit sejak dimulainya. Jadi lanjutkan ...

Topik Anda selanjutnya adalah memberi tahu dia tentang beberapa prinsip penjualan emas yang menurut Anda layak untuk diukur dengan emas. Manajer harus dibuat untuk memahami bahwa Anda adalah bos tidak hanya karena Anda adalah pemiliknya tetapi Anda juga lebih bijak karena pengetahuan yang lebih dalam yang Anda miliki dalam bidang fungsi manajer. Di sini Anda akan mengajarinya cara dia harus menjalankan fungsinya, memelihara laporan dan catatan dan menyerahkannya kepada Anda. Secara harian, mingguan atau bulanan. Ingatlah untuk memasukkan di antara beberapa kata kebijaksanaan kalimat utama "baiklah ini adalah pandangan saya, tetapi Anda adalah profesional dan tahu bagaimana melakukan pekerjaan Anda dengan baik", biarkan dia berpikir di antara pilihan, setelah semua pemikiran melemparkan alternatif terbaik. Rapat Anda belum berakhir sebelum Anda membuat Tn. Manajer Penjualan memahami hubungan pelaporannya. Sini,

Begitu Manajer Umum datang, katakan padanya bahwa Anda tahu dan memahami bahwa waktunya sangat penting dan tidak dapat disia-siakan, maka Anda tidak mengundangnya untuk duduk, biarkan dia terus berdiri; Biarkan Pak Manajer Penjualan merasa, "Oh! Ya ampun, aku duduk dan bosku berdiri, oke, aku melihat sesuatu". Katakan kepada General Manager bahwa Anda harus menghubungi Tn. Sales Manager secara langsung untuk memberi tahu dia tentang hotel dan fungsinya, pekerjaan yang seharusnya dia lakukan. Pokoknya, pastikan bahwa General Manager mendapat pesan bahwa Tn. Sales Manager melaporkan kepada Anda dan bukan dia. Begitulah cara Anda membuat tim Anda; Anda adalah pemilik, bos dan itu harus menjadi tim Anda. Bagaimanapun, mari kita sepakat bahwa sebuah kapal hanya dapat memiliki satu kapten.

Jadi akhirnya, agenda resmi selesai, tetapi apa, Anda lupa sentuhan akhir, lihat hoteliers ini, mereka menyebutnya "hiasan", "biarkan aku menerapkan beberapa". Bangun dari kursi Anda, beri tahu Mr. Sales Manager bahwa ia dapat mencari karier yang memuaskan dengan Anda asalkan ia memenuhi harapan Anda dan tiba-tiba, seolah-olah Anda telah mengingat sesuatu, tanyakan padanya "berapa banyak panggilan yang Anda lakukan hari ini?" , jawabannya jelas bahwa dia tidak akan bisa membuat panggilan karena dia duduk denganmu selama ini. Di sini berikan "bouncer garnish" mu, apa, hari ini hari Senin !, Ya Tuhan, kau seharusnya memberitahuku di Pagi, berapa banyak bisnis yang telah hilang, sekarang ini yang saya sebut sebagai alasan, tidak. Tidak, "dan dalam nafas yang sama tambahkan," beri tahu saya hari mana Anda tidak melakukan panggilan ","

Tidakkah Anda melihat betapa pintarnya Anda, membunuh banyak burung dengan satu batu, dan memikirkan apa yang Anda dapatkan, sekarang keduanya akan bekerja 7 hari seminggu, diskon 28% untuk gaji mereka. Ini menetapkan agenda untuk pertemuan hari Minggu, untuk memperpanjangnya menjadi 24x7.

Anda bebas untuk mempublikasikan artikel ini tanpa perubahan konten secara elektronik, cetak, di e-book Anda, atau di situs web Anda, gratis, selama rincian sumber daya penulis disertakan.

 

https://www.cilotoindahpermai.co.id/

https://www.linkedin.com/pulse/11-tips-tidur-terbukti-untuk-membantu-anda-dengan-baik-mie-ayam

https://kask.us/iCpe7

https://medium.com/@mieayammedan95/lima-cara-untuk-mengarahkan-pendapatan-tambahan-ke-hotel-anda-ciloto-indah-permai-23c04c808307?sk=b903556758189b55ef3291729ebd1219

https://speakerdeck.com/hotelcilotoindahpermaipuncak

https://sites.google.com/view/hotelcilotoindahpermaipuncak/beranda

https://profiles.wordpress.org/nirmalaratimanjari/

https://medium.com/@hotelcilotoindahpermai

https://medium.com/@hotelcilotoindahpermai/green-hotels-and-resorts-ciloto-indah-permai-9b0b3d54d6a5?sk=afe717825f14195c629767869ea1cf1f

https://www.flickr.com/photos/183645439@N06/48571566081/in/dateposted-public/

https://id.quora.com/Manakah-tempat-yang-akan-kamu-pilih-jika-ke-puncak-menginap-di-hotel-atau-wisma-biasa

https://disqus.com/by/cilotoindahpermai/

https://id.pinterest.com/cilotoindahpermai/

https://www.academia.edu/40115181/Spa_Hotel_dan_Resor_-Tujuan_Kesehatan_Utama

https://www.scribd.com/document/422316844/Pentingnya-Layanan-Internet-Dalam-Kamar-Untuk-Hotel-Dan-Resor

http://cilotoindahpermai.mystrikingly.com/

https://cilotoindahpermai.hatenablog.com/

https://www.etsy.com/sg-en/people/ditdhv33?ref=hdr_user_menu

https://www.indiegogo.com/individuals/22304640

https://www.wattpad.com/user/cilotoindahpermai

https://www.mixcloud.com/hotelcilotoindahpermai/