Escrevendo a história da alimentação

resenha de uma obra de referência

Autores

  • Wanessa Asfora Nadler Syracuse University

Palavras-chave:

História Da Alimentação

Resumo

Resenha do livro: PILCHER, Jeffrey. (Ed.). The Oxford Handbook of Food History. Nova York: Oxford University Press, 2012. p. 508.

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Publicado

2026-03-29

Edição

v. 17 n. 33 (2016)

Seção

Resenhas

Licença

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