Obtenção de compósito com matriz de acetato de celulose e partículas de prata para aplicações antimicrobianas

Abstract

O presente trabalho teve como objetivo empregar resíduos agroindustriais, especificamente fibras celulósicas
extraídas de talos de casca de banana, para a obtenção de acetato de celulose. Tal produto por sua vez, foi
utilizado como matriz em um compósito antimicrobiano para uso em embalagens de alimentos, constituído
de acetato de celulose e partículas de prata. As referidas partículas foram produzidas por meio de síntese hidrotérmica
assistida por micro-ondas a partir da redução do nitrato de prata, utilizando o citrato trisódico. As
partículas de prata apresentaram um diâmetro médio de 433,6 nm. O compósito obtido foi caracterizado por
microscopia eletrônica de varredura (MEV), testes de resistência à tração, análise termogravimétrica e espectroscopia
no infravermelho por transformada de Fourrier (FTIR) e no UV-visível. Os resultados mostraram
uma tensão de ruptura de aproximadamente 43 MPa, 25% maior que a apresentada por polímeros comerciais
sem a adição de cargas. Além disto, obteve-se propriedades bactericidas com relação as bactérias Staphylococcus
aureus e Escherichia coli, quando em contato direto com o filme formado pelo compósito.
Palavras-chave: Fibras lignocelulósicas, celulose, compósito, atividade antimicrobiana, partículas de prata.