Connecting the university restaurant

An analysis for implementing a digital transformation at the UFAL University Restaurant

Authors

DOI:

https://doi.org/10.21721/p2p.2026v13e-74874

Keywords:

restaurante universitário, Transformação Digital, Minha UFAL

Abstract

This article explores the digital transformation process at the University Restaurant of the Federal University of Alagoas. The research analyzes the user experience through an exploratory and descriptive study, outlining a timeline that begins with documentary collection, progresses to data collection and field observation carried out in 2024, and culminates in the analysis of official announcements about the launch of the Minha Ufal application in 2025. The central objective is to map historical analog bottlenecks and evaluate the potential for resolution brought by new institutional technological solutions. The results demonstrate that the transition from a physical and bureaucratic service model to the planning of an integrated platform, with digital ID cards and automated registration recognition, represents a milestone in the modernization of academic services. It is concluded that the digital transformation initiated in 2025 modernizes access to information and services at the University Restaurant, aligning management with contemporary demands and establishing the necessary infrastructure for operational efficiency, leaving for future studies the empirical validation of its practical impacts.

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Author Biographies

Hercólubus Pinheiro, Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação da UFAL - PPGCI/UFAL

Mestrando em Ciência da Informação pelo PPGCI/UFAL; Especialista em Gestão de Projetos pela FEAC/UFAL; Bacharel em Biblioteconomia pela UFAL.

Ana Paula da Silva Santos, Universidade Federal de Alagoas

Mestranda em Ciência da Informação pelo PPGCI/UFAL; Especialista em Direito Tributário pela FGV; Graduada em Direito pela FACIMA.

Erika Buarque, Universidade Federal de Alagoas

Mestranda em Ciência da Informação pelo PPGCI/Ufal, Especialista em Gerenciamento de Projetos pela FIJ, Graduada em Secretariado Executivo Trilíngue pela FAL.

Savanna Matias, Universidade Federal de Alagoas

Especialista em Direito Civil Contemporâneo, Direito do Trabalho e Previdenciário e Direito Público com Ênfase em Magistério Superior; Graduada em Direito pela Faculdade Estácio de Alagoas.

Francisca Rosaline Leite Mota, Universidade Federal de Alagoas

Bacharela em Biblioteconomia e Arquivologia. Doutora e Mestre em Ciência da Informação pelo PPGCI/UFMG. 

Daniel Flores, Universidade Federal de Alagoas

Bacharel em Arquivologia pela UFSM, Especialista em Organização de Arquivos pela USP, Mestre em Engenharia da Produção - Tecnologia da Informação pela UFSM, Doutor em Documentação pela USAL/Espanha - revalidado pela UFRJ como Doutor em Ciência da Informação no Brasil e pós-doutorado na USAL/Fundação Carolina em Documentos Digitais: Gestão e Preservação Digital.

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Published

2026-08-04

How to Cite

PINHEIRO, Hercólubus; PAULA DA SILVA SANTOS, Ana; BUARQUE, Erika; MATIAS, Savanna; ROSALINE LEITE MOTA, Francisca; FLORES, Daniel. Connecting the university restaurant: An analysis for implementing a digital transformation at the UFAL University Restaurant. P2P E INOVAÇÃO, Rio de janeiro, v. 13, n. 2, p. e-74874, 2026. DOI: 10.21721/p2p.2026v13e-74874. Disponível em: https://revistas.ufrj.br/index.php/p2p/article/view/74874. Acesso em: 7 aug. 2026.

Issue

Section

Tecnologias Digitais, Informação e Desinformação