A Paisagem como Instrumento de Preservação: Reflexões sobre a Agricultura Itinerante em Biguaçu -- Santa Catarina -- Brasil / Landscape as an Instrument for Preservation: Reflections on Shifting Agriculture in Biguaçu, Santa Catarina, Brazil

Resumo

O objetivo do artigo é apresentar algumas reflexões da relação entre as técnicas tradicionais agrícolas aplicadas pelos agricultores em Três Riachos, Biguaçu -- SC, envolvidos no sistema agrícola local e o papel da paisagem como instrumento de proteção e preservação de tais técnicas. Partimos da comunidade que utiliza a técnica de agricultura itinerante, para refletir sobre a instrumentalização da paisagem e suas potencialidades.