Desenvolvimento agrícola e segurança alimentar em Programas de Alimentação Escolar: os casos do PNAE (Brasil) e GSFP (Gana)

Authors

  • Rita Inêz Paetzhold Pauli Universidade Federal de Santa Maria
  • Kelen Steindorff Universidade Federal de Santa Maria
  • Roberto Georg Uebel Universidade Federal do Rio Grande do Sul
  • Sibele Vasconcelos de Oliveira Universidade Federal de Santa Maria
  • Alexandre Troian Universidade Federal de Pelotas

Keywords:

Segurança alimentar, Política pública, Mercados institucionais

Abstract

A ação do Estado na consolidação dos mercados institucionais tem possibilitado a superação de mazelas sociais, tais como a fome e a pobreza. À luz dos princípios da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), analisam-se as experiências do Brasil e de Gana no âmbito da promoção de políticas públicas, através da avaliação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e do Ghana’s School Feeding Programme (GSFP). A metodologia combina elementos da pesquisa exploratória, descritiva e revisão bibliográfica. Em síntese, os referidos programas buscam promover melhorias na alimentação escolar e gerar efeitos sinérgicos na produção e na ampliação de mercados para os agricultores familiares. Apesar dos avanços na acessibilidade alimentar, a produção interna de alimentos em Gana é um gargalo para garantir a soberania alimentar. No Brasil, muitos municípios, especialmente das regiões mais pobres do país, não têm conseguido atender à legislação vigente. Atualmente, o principal desafio brasileiro é superar o quadro de incerteza política e fragilidade econômica. A cooperação Sul-Sul pode ser um dispositivo para ampliar a efetividade do GSFP por combinar tecnologia social utilizada no Brasil às estruturas tradicionais de Gana.

Author Biographies

Rita Inêz Paetzhold Pauli, Universidade Federal de Santa Maria

Professora Associada DERI (UFSM).

Kelen Steindorff, Universidade Federal de Santa Maria

Pesquisadora e bacharel em Ciências Econômicas.

Roberto Georg Uebel, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Doutorando do Curso de Relações Internacionais – UFRGS

Sibele Vasconcelos de Oliveira, Universidade Federal de Santa Maria

Professora do DERI e Pós-Graduação da UFSM.

Alexandre Troian, Universidade Federal de Pelotas

Doutorando UFPEL.

Published

2018-01-02

Issue

Section

Artigos e Ensaios