Le présent article est l'ébauche d'une étude d'une situation de crise de l'industrie canavière. Nous sommes partis des differentes versions des agents qui sont atteints par celle-ci: les fornisseurs de canne (grands proprietaires de terre et industriels de la raffinerie du sucre) et les travailleurs. Cette étude d'une situation conjoncturelle comme celle de a crise revèle des conflits qui permettent d'analyser les repports structuraux existants entre les divers agents, rapports qui constituent l'objet de notre étude.
