DOSSIÊ TEMÁTICO: A COMIDA E O SAGRADO: O QUE É BOM PARA COMER, REZAR E SENTIR-PENSAR NA AMÉRICA LATINA

A Revista Mangút tem o prazer de anunciar a chamada para a submissão de textos e imagens, para o dossiê "A comida e o sagrado: o que é bom para comer, rezar e sentir-pensar na América Latina", que será coordenado pelas professoras Lourence Alves (Universidade Federal da Bahia - Brasil), Angélica Maria Arriola Miranda (Universidad Científica del Sur y Universidad Nacional Mayor San Marcos - Perú), Itzel Sosa (Universidad Colima - México) e Patrício Carneiro Araújo (Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira e Universidade Estadual do Ceará - Brasil). Este dossiê busca acolher trabalhos em Português e Espanhol, em diversos formatos, incluindo artigos originais,  ensaios, relatos de pesquisa, análises críticas, entrevistas, resenhas de livros, fotografias, obras de arte, vídeos e outras formas de expressão que explorem a temática da alimentação e suas dimensões sagradas.

O objetivo do dossiê "A comida e o sagrado: o que é bom para comer, rezar e sentir-pensar na América Latina" é fomentar um diálogo interdisciplinar e interseccional, abordando a relação entre alimentação e sagrado através de perspectivas contra-hegemônicas e decoloniais. Encorajamos a submissão de trabalhos que tragam à tona visões e experiências a partir do eixo/território Sul-Sul, que sejam afro-referenciadas, partam de experiências alimentares ameríndias, andinas, quilombolas, palenqueras, e latino-americanas em geral, e que incorporem uma análise crítica e politizada das interseções entre cultura, religião, espiritualidade e alimentação.

Estamos interessados em contribuições que:

• Desafiem e problematizem narrativas hegemônicas e eurocentradas sobre alimentação e sagrado;
• Proponham novas abordagens teóricas e metodológicas que integrem perspectivas decoloniais e contra-hegemônicas acerca das culturas alimentares e práticas gastronômicas;
• Destaquem a importância das práticas alimentares tradicionais e sagradas em comunidades afrodescendentes, indígenas, originárias, andinas, periféricas e outras comunidades marginalizadas;
• Explorem a intersecção entre gênero, raça, classe, idade, território e religião na prática alimentar e nas suas dimensões sagradas;
• Analisem casos específicos de práticas alimentares e rituais sagrados em contextos diversos, trazendo à luz a riqueza e a diversidade das experiências humanas em interação com outros seres.

Este dossiê bilíngue e temático pretende contribuir para debates robustos e politizados, que ultrapassem as fronteiras de narrativas hegemônicas e majoritariamente eurocentradas. Queremos promover um espaço de reflexão crítica que valorize e amplifique vozes e saberes tradicionalmente marginalizados no campo acadêmico.

As submissões podem ser feitas em Português e Espanhol, diretamente através do portal da Revista Mangut. Pedimos que os autores sigam as diretrizes para submissão disponíveis no nosso site, garantindo a formatação adequada e a inclusão de todos os elementos necessários para a revisão cega por pares.

Data limite para submissão: 14 de abril de 2025

Para mais informações, acesse: https://revistas.ufrj.br/index.php/mangut/about/submissions#authorGuidelines 

Estamos entusiasmados em receber suas contribuições e enriquecer os debates sobre alimentação e o sagrado com perspectivas inovadoras e transformadoras.

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La comida y el sagrado: lo que es bueno para comer, rezar y senti-pensar en América Latina 

La Revista Mangut se complace al anunciar la llamada para envío de artículos, ensayos, relatos de investigación, análisis, críticas, entrevistas, reseñas de libros, fotografías, obras de arte, videos e imagenes entre otras formas de expresión que exploren la temática de la alimentación y sus dimensiones sagradas para el dossier "La comida y el sagrado: lo que es bueno para comer, rezar y sentí-pensar en América Latina", deben ser originales, inéditos y no estar sujetos a evaluación por otra revista será coordinado por las profesoras Lourence Alves (Universidade Federal da Bahia - Brazil), Angélica Maria Arriola Miranda (Universidad Científica del Sur y Universidad Católica Sede Sapienciae - Perú), Itzel Sosa-Argáez (Universidad Colima - México) y el profesor Patrício Carneiro Araújo (Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira y Universidade Estadual do Ceará - Brazil). Este dossier acogerá textos y trabajos en Português y Español, en los  formatos anteriormente comentados. 

El objetivo del dossier "La comida y el sagrado: lo que es bueno para comer, rezar y sentí-pensar en América Latina" es estimular un diálogo interdisciplinario, transdisciplinario e interseccional, abordando la relación entre alimentación y el sagrado a través de perspectivas contrahegemónicas y decoloniales. Serán bienvenidos trabajos que destaquen miradas y experiencias a partir del eje/território Sur-Sur, que sean afroreferenciadas, partan de experiencias alimentarias amerindias, andinas, quilombolas, palenqueras y latinoamericanas en general, y que incorporen un análisis crítico y politizado de las intersecciones entre cultura, religión, espiritualidad y alimentación.

 Tenemos interés en contribuciones que:

• Desafíen y problematicen narrativas hegemónicas y eurocentradas sobre alimentación y sagrado;
• Propongan nuevas abordajess teóricos y metodológicos que integren perspectivas decoloniales y contrahegemónicas sobre las culturas alimentarias y prácticas gastronómicas;
• Destaquen la importancia de las prácticas alimentarias tradicionales y sagradas en comunidades afrodescendientes, indígenas, originarias, andinas, periféricas y otras comunidades marginadas;
• Exploran la intersección entre género, raza, clase, edad, território y religión en la práctica alimentaria y en sus dimensiones sagradas;
• Analizan casos específicos de prácticas alimentarias y rituales sagrados en contextos diversos, trayendo a la luz la riqueza y diversidad de las experiencias humanas en interacción con otros seres.

Este dossier bilíngue y temático pretende contribuir para debates consistentes y politizados que vayan más allá de las fronteras de narrativas hegemónicas y mayoritariamente eurocentristas. Queremos promover un marco de reflexión crítica que valorice y alargue las voces y saberes tradicionalmente marginados en el campo académico.

El envío de trabajos puede ser en Português o Español, directamente a través del sitio de la Revista Mangut. Pedimos que los autores y autoras sigan las normas  para envío disponibles en nuestro sitio, garantizando la información adecuada y la inclusión de todos los elementos necesarios a la revisión  pares ciegos.

Fecha límite para envío: 14 de abril de 2025

Para informaciones adicionales, acceder a: https://revistas.ufrj.br/index.php/mangut/about/submissions#authorGuidelines

Estamos entusiasmados para recibir sus contribuciones y enriquecer los debates sobre alimentación y sagrado con perspectivas innovadoras y transformadoras desde la interdisciplinariedad, transdisciplinariedad e interseccionalidad