Community kitchens, fighting hunger and popular-community protagonism in Grande Bom Jardim

Authors

  • Nathyelly Araujo dos Santos Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Brasil https://orcid.org/0009-0005-7479-5760
  • Eduardo Gomes Machado Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Brasil

DOI:

https://doi.org/10.70051/mangt.v5i2.68908

Keywords:

community kitchens, hunger, Grande Bom Jardim, food security, Gastronomy

Abstract

This photo essay reports experiences of the community kitchens of Grande Bom Jardim. Since 2022, individual, collective, and institutional agents have reconstituted community kitchens, which have become essential to the fight against hunger in this peripheral territory, located in Fortaleza, Ceará, Brazil. Constituting the Network of Community Kitchens of Grande Bom Jardim, these agents formulated data, generated demands and propositions, affected the elaboration of the state policy to combat hunger in Ceará and integrated the fight against hunger with the struggle for a territorialized and democratic public policy for food security. This Photo Essay features 22 photographs generated between 2023 and 2024. Visiting the kitchens, daily activities and interactions were monitored, focusing on the production and distribution of meals, but attentive to other social and artistic-cultural actions. We participated in daily life, conducted interviews and made photographic and video records. The societal and ethical-political relevance and the popular-community protagonism in confronting intense social vulnerabilities, violence and rights violations are evident.

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Author Biography

Eduardo Gomes Machado , Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB), Brasil

Professor Associado da Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB). Graduação em Ciências Sociais pela Universidade Estadual do Ceará (1998), Mestrado em Sociologia pela Universidade Federal da Paraíba (2002) e Doutorado em Sociologia pela Universidade Federal do Ceará (2011). Tem experiência na área de Sociologia do Trabalho, Planejamento Urbano, Educação Popular e Formação de Professores, exercendo suas atividades de docência, pesquisa, inovação, extensão e gestão na Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira (UNILAB). Foi coordenador do Curso de Licenciatura em Sociologia da UNILAB entre 2016 e 2018. Coordenador do Grupo Diálogos de Extensão e Pesquisas Interdisciplinares. Colaborador permanente do Programa de Pós-Graduação em Sociologia (PPGS) da Universidade Estadual do Ceará (UECE). Pós-Doutor em Geografia pelo Programa de Pós-Graduação em Geografia da Universidade Federal do Ceará (UFC). Pesquisador do Observatório das Metrópoles - Núcleo Fortaleza.

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Published

2025-10-31

Issue

Vol. 5 No. 2 (2025)

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Artigos originais

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Copyright (c) 2025 Nathyelly Araujo dos Santos, Eduardo Gomes Machado

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