The Yaokwa Fishing Ritual: a bibliographical study of food and ‘eco-cosmology’ of the Enawenê-Nawê

Authors

DOI:

https://doi.org/10.70051/mangt.v5i2.68170

Keywords:

Gastronomy, Enawenê-Nawê, Ritual, Yaokwa, Fishing, Gift

Abstract

The Yaokwa Ritual, recognised as heritage by IPHAN, UNESCO and UN, marks the beginning of the annual calendar for the Maipure-Aruak language group in the state of Mato Grosso. It is carried out in a series of stages lasting seven months, involving the cultivation of maize and manioc, dam fishing and the preparation of food and drink. All of these preparations serve as a bargaining chip for the Yakairitis, the feared subterranean beings who hold natural resources. This study sought to analyse these exchanges in the light of the Maussian gift, understanding exchanges as contracts between gods and men, maintaining the order of the cosmos and avoiding its misfortunes. In order to achieve the objectives of this work, bibliographical research on the selected group was used. The Yaokwa ritual is an example of how ways of making food are intrinsically linked to the management of natural and supernatural resources and can be analysed from the perspective of an Amerindian gastronomy.

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Author Biography

Nina Bitar, Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Rio de Janeiro, RJ, Brasil

Professora Adjunta do Curso de Gastronomia da UFRJ. Pós-doutorado CNPq realizado na Universidade Federal do Rio de Janeiro (2014-2016). Doutorado concluído no Programa de Pós-Graduação em Sociologia e Antropologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro com bolsa sanduíche na New York University (2014). Mestre pelo Programa de Pós-Graduação em Sociologia e Antropologia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010). Bacharelado e Licenciatura em Ciências Sociais na UFRJ (2007 e 2008). Autora do livro "Baianas de Acarajé: comida e patrimônio no Rio de janeiro" (Bitar, 2011). Organizadora do livro "A Alma das coisas: patrimônio, materialidade e ressonância" (Bitar; Gonçalves; Guimarães, 2012). Primeira colocada na categoria dissertação do Prêmio IPP-Rio Maurício de Lima Abreu em 2011. Tem experiência na área de Antropologia, com ênfase em Antropologia Urbana, atuando principalmente nos temas: alimentação, patrimônio, religiões afro-brasileiras, políticas públicas e mercados de abastecimento de alimentos.

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Published

2025-10-31

Issue

Vol. 5 No. 2 (2025)

Section

Dossiê temático: a comida e o sagrado

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Copyright (c) 2025 Miguel Tinoco, Nina Bitar

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