Sacralización y alimentación: una reflexión sobre RE 494601 y las religiones africanas

Autores/as

Palabras clave:

Gastronomía, Alimentos, Sacralización, Religiones africanas, RE 494601,

Resumen

En 2019, el Ministerio Público de Rio Grande do Sul abrió un Recurso Extraordinario contra las leyes que protegen el carácter sagrado de los animales en las religiones de origen africano. Con base en esto, este artículo analiza algunas posiciones en relación a este evento, vinculadas a algunos movimientos negros, políticas raciales y, principalmente, la alimentación. Es necesario comprender cómo los activistas de la cultura alimentaria negra observan y analizan este proceso. También es importante el entendimiento en relación a la sacralización y la intolerancia religiosa en los ritos de las religiones de origen africano, debido a la necesidad de oponer una visión construida por el sentido común y darse cuenta de la importancia de valorar y respetar las culturas, reconociendo así las diversas formas de comer.

Biografía del autor/a

Fabiana Bottrel Corrêa, Centro Universitário SENAC (SENAC-SP), São Paulo, SP, Brasil.

Graduada em Gastronomia, especialista em Cozinha Brasileira e Gastronomia: História e Cultura pelo Senac Aclimação.

Maria Conceição Oliveira, Centro Universitário SENAC (SENAC-SP), São Paulo, SP, Brasil.

Pesquisadora da Cozinha Africana e Afro Brasileira, gastróloga, cozinheira, especialista em Gastronomia: História e Cultura.

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Publicado

2021-07-09

Número

Vol. 1 Núm. 1 (2021)

Sección

Artigos originais

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