Gastronomía erótica: explorando la interacción entre comida, cuerpo e identidad de género en la cultura popular

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.70051/mangt.v3i2.61244

Palabras clave:

Gastronomía, Erótico, Cultura de la comida, Sexualidad, Identidad de género

Resumen

Este trabajo analiza el fenómeno de la gastronomía erótica, caracterizada por la venta de alimentos con forma de órganos sexuales, como representación de las complejas interacciones entre comida, cuerpo, sensualidad e identidad de género. En la historia, las culturas antiguas asociaron los alimentos con poderes afrodisíacos y fertilidad, influyendo en las tradiciones contemporáneas, que se perpetúan en la cultura popular, a través de las redes sociales, las películas, la música y la publicidad. Se trata de una investigación exploratoria, con un enfoque interdisciplinario, que busca comprender la  intersección entre género y alimentación, a través de las raíces históricas, las influencias culturales y mediáticas y las implicaciones psicológicas y sociales. Los resultados analizados revelan que la comida sensual no es sólo una tendencia efímera, sino un desafío a los estereotipos tradicionales, siendo una poderosa herramienta para explorar la sexualidad y la expresión de género, provocando una reflexión sobre la imagen corporal y los patrones alimentarios preestablecidos. En definitiva, destaca cómo la dinámica alimentaria de los distintos grupos populares debería ser un estudio continuo.

Biografía del autor/a

Ramon Araujo Oliveira, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Ubajara, CE, Brasil

Discente do curso de Tecnologia em Gastronomia

Maressa de Carvalho Mesquita, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Ubajara, CE, Brasil

Discente do curso de Tecnologia em Gastronomia

Carlos de Araujo Ferreira, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), Ubajara, CE, Brasil

Discente do curso de Tecnologia em Gastronomia

Publicado

2024-02-29

Número

Sección

Artigos originais