Ir al contenido principal
Ir al menú de navegación principal
Ir al pie de página del sitio
Open Menu
Actual
Archivos
Avisos
Acerca de
Sobre la revista
Contacto
Envíos
Equipo editorial
Declaración de privacidad
Registrarse
Entrar
Inicio
/
Buscar
Buscar
Buscar artículos por
Filtros avanzados
Desde
Año
2021
2022
2023
2024
Mes
M01
M02
M03
M04
M05
M06
M07
M08
M09
M10
M11
M12
Día
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Hasta
Año
2021
2022
2023
2024
Mes
M01
M02
M03
M04
M05
M06
M07
M08
M09
M10
M11
M12
Día
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Autores/as
Buscar
Buscar resultados
4 elementos encontrados.
Narrativas de silenciamiento en la formación profesional en gastronomía: historias (no) contadas acerca de las mujeres en la cocina
Juliana Ferreira da Silva, Juliana de Andrade Rocha Gonçalves
2021-07-09
La cocina mères: un breve estudio sobre la importancia de las chefs de Lyon
Aline de Amorim Cordeiro Viana
2021-12-21
Monopólio, Carestia e “Carne Virada”: A notícia de um protesto popular na Baixa dos Sapateiros no ano de 1919
Elenilson Da Silva Santos, Vilson Caetano De Sousa Junior
2024-07-29
Del poder soberano a la microfísica del poder: hábitos alimenticios, convocaciones comunicacionales y producción de subjetividades
Lucas de Vasconcelos Teixeira
2023-07-16
1 - 4 de 4 elementos
Idioma
English
Español (España)
Français (France)
Italiano
Português (Brasil)
Información
Para lectores/as
Para autores/as
Para bibliotecarios/as