DOSSIÊ TEMÁTICO: GASTRONOMIAS E CIRCUM-NAVEGAÇÕES
18-10-2023
Com este número temático da revista Mangút, pretendemos reunir um conjunto de trabalhos que nos permitam explorar os diversos modos como as gastronomias estão sendo construídas, pensando nos lugares e nas histórias que têm contribuído para gerar particulares situações de interação.
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