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##search.searchResults.foundPlural##
Veropa é pai d'égua: a hospitalidade e os sabores do mercado Ver-o-Peso em Belém (PA)
Daniella Cristiane Santos Oliveira, Beatriz Flexa Ribeiro Proença Gomes da Silva, Flavio Henrique Gomes Borges
2023-07-16
Gastronomia e alimentos da sociobiodiversidade: uma análise a partir da eticização da estética
Bruna Gewehr, Gabriela Peixoto Coelho-de-Souza
2022-08-16
Panorama dos Grupos de Pesquisa em Gastronomia cadastrados na Plataforma Lattes: uma caracterização
Camila da Silva Vaz Branco, Elga Batista da Silva
2022-08-16
Oficinas culinárias remotas: relato de experiência em uma escola pública da rede federal de ensino
Renata de Souza Nogueira, Elga Batista da Silva
2021-07-09
O lugar do jornalismo na constituição do discurso e do campo da gastronomia no Brasil
Renata Maria do Amaral
2021-12-21
O espaço doméstico na culinária profissional de cozinheiras escolares: persistência das normas de gênero e das expectativas sociais
Gabriela Brito de Lima Silva, Virgínia Campos Machado, Lígia Amparo-Santos
207-220
2024-02-29
Aprendizado culinário na infância e suas percepções por estudantes e profissionais da Gastronomia
Beatriz Carvalho Tavares, Annah Bárbara Pinheiro dos Santos, Daniela Alves Minuzzo
139-162
2024-02-29
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