Pesquisa


 
Edição Título
 
v. 1, n. 1 (2021) Sacralização e alimentação: uma reflexão sobre a RE 494601 e as religiões de matriz africana Resumo  PDF
Fabiana Bottrel Corrêa, Maria Conceição Oliveira
 
v. 1, n. 2 (2021) A força feminina das profissionais do vinho no Brasil: percepções de mulheres atuantes nas áreas de ensino, pesquisa, produção e serviço Resumo  PDF
Lilian Corrêa Alves, Elga Batista da Silva
 
v. 1, n. 2 (2021) O caso da quinoa: reflexões sobre globalização alimentar Resumo  PDF
Pedro Diggelmann
 
v. 1, n. 2 (2021) Comércio informal de doces: desafios para os jovens universitários empreendedores Resumo  PDF
Maria Eliza Assis dos Passos, Letícia Ferreira Tavares, José Antônio Dias de Brito
 
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